冰糖猪蹄的家常做法 ，冰糖猪蹄的家常做法窍门

其实家常糖藕做法的家常家常问题并不复杂，但是糖藕糖藕又很多的朋友都不太了解家常糖藕做法大全
，因此呢 ，做法做法今天小编就来为大家分享家常糖藕做法的大全一些知识，希望可以帮助到大家，家常家常下面我们一起来看看这个问题的糖藕糖藕分析吧
！

本文目录

1. 7孔藕和9孔藕的做法做法区别
2. 怎么做藕比较好吃
3. 藕荷是什么菜系

7孔藕和9孔藕的区别

在于孔数不同 。因为藕是大全一种植物茎
，藕的家常家常孔数表示着藕的大小和品质。孔数越多，糖藕糖藕藕越大，做法做法品质也更好。大全因此，家常家常9孔藕比7孔藕更受欢迎
。糖藕糖藕除了孔数之外 ，做法做法藕的颜色、形状 、口感等方面也会有所区别 。一般来说，9孔藕更圆润
、口感更好 ，而7孔藕则更长而细 。总的来说，在于孔数及品质的大小，但藕的品质也受到其他因素的影响 。

怎么做藕比较好吃

藕怎么做菜比较好吃 ？

大家好，我是金毛，古人云：荷莲一身宝，秋藕最补人，藕作为一种常见的食材，可生食也可煮食。生品有清热生津，凉血止血之功效；熟用有补益脾胃，益血生肌之功用。既然吃藕有这么多好处，那藕作为食材经常以什么方式登场呢？

和藕有关的常见菜品

中国菜的烹饪方式林林总总 ，主要是煎 ，炸，煮，炖 ，炒
，蒸等等 ，下面我来整理有关于藕常见又好吃的菜品：

1、凉拌藕片

【食材】莲藕

【辅料】白醋 、盐 、糖 、蒜、姜

【制作方法】莲藕洗净切薄片；锅中水开后，下入藕片；等水开过程中 ，生姜切末两瓣大蒜切末，加白醋、食盐 、白糖，搅拌均匀；水开后后煮30秒捞出
，直接把藕片捞到拌匀的料汁里，搅拌均匀；放凉后撒上葱花即可食用。

2、糖醋莲藕

【食材】莲藕

【辅料】花生油 、陈醋、盐、糖
、香葱

【制作方法】莲藕洗净切薄片；热锅，倒油 ，倒入莲藕片爆炒至八成熟
，起锅；锅中放少许油 ，加入白砂糖、陈醋，熬成糖色；把炒好的莲藕片加入翻炒（注意要不断翻炒均匀
，防止炒焦）；放盐 、香葱 ，炒均即可。

3 、莲藕排骨汤

【食材】莲藕 、排骨

【辅料】盐 、姜片

【制作方法】莲藕拍扁 ，切段
，一定要拍，更入味；锅里下冷水放入排骨，去血沫 ，以免有血腥味；排骨捞出洗净 ，和莲藕一起入砂锅，加适量的水 ，刚刚没过莲藕和排骨即可  ，加入两勺料酒；适量的盐，一开始可以少加盐 ，开锅后尝一下汤，根据口味再加；待汤变浓，肉可以轻松离骨
，莲藕软烂 ，即可出锅
，好喝又滋补的排骨汤做好啦。tips：玉米 、红枣 、枸杞等可以应自己口味加入 。

4 、油炸藕条

【食材】莲藕、面粉

【辅料】大葱
、生姜 、油
、盐 、酱油 、五香粉

【制作方法】莲藕拍扁 ，切条；焯水后备用；大葱 、生姜切末，加入五香粉，盐 ，酱油 ，再加入面粉，与藕条搅拌成面糊；油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内；中小火 ，炸成金黄色即可。

5、五花肉炒藕片

【食材】莲藕
、五花肉

【辅料】花椒粉、生抽、盐、葱、蒜、鸡精

【制作方法】五花肉切片，藕切片 ，葱蒜切碎；锅中放油 ，下入五花肉翻炒；放入生抽
、花椒粉、葱蒜炒香；下入藕片、盐、鸡精炒匀出锅。

结语

藕作为常见的食材，有很多菜品，这里总结了一下自己经常做的菜式 ，因为自己比较懒，所以做的也是些很简单的菜式。希望大家多评论交流关于藕的做法 
。

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藕荷是什么菜系

莲藕是广东人冬季最喜欢的根茎类蔬菜之一，是为“泮塘五秀”之一。广州南番顺地区的莲藕，产量大
，品质也很好
。

广东人吃莲藕的方式比较家常，用来炖汤和做成汤菜是最爱欢迎的；炒食和焖煮成煲仔菜，莲藕的清香与浓郁的酱香也很搭。事实上，莲藕就是一个非常百搭的食材，为冬季的人们带来健康的食趣。

好了，文章到这里就结束啦
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